7. BODRUM ACI OT FESTİVALİ KAPILARINI AÇTI

Bodrum’un geleneksel mutfak kültürünü, yerel üreticiyi ve doğayı bir araya getiren 7. Bodrum Acı Ot Festivali, sağanak yağışa rağmen büyük bir coşkuyla başladı. Ortakent Köyiçi’nin tarihi atmosferinde düzenlenen festival, ilk gününde protokolün ve vatandaşların yoğun ilgisine sahne oldu.

Protokol ve Üretici El Ele

Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Bodrum Belediyesi başta olmak üzere bölgenin güçlü kurumlarının desteğiyle OYDER tarafından organize edilen festivalin açılış gününe ilgi büyüktü. Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, eşiyle birlikte stantları ziyaret ederek üreticilerle sohbet etti ve yerel ekonominin önemine dikkat çekti. Bodrum Belediye Başkan Yardımcısı Kanat Özsert, mutfak etkinlik bizzat katılarak şeflerle tezgah başına geçti.Muğla Büyükşehir Belediyesi Daire Başkanları Kadriye Erkal ve Selçuk Şimşek de alanda incelemelerde bulunarak üreticilerin görüşlerini dinledi.

Bin Bir Çeşit Şifa

Yaklaşık 300 standın kurulduğu festival alanında, Bodrum’un dağlarından ve bahçelerinden toplanan; acı ot, baldıran, deli kenker, turpotu, tilkişen ve ada marulu gibi şifalı otlar sergilendi. Ziyaretçiler sadece ham ürünleri değil, bu otlarla hazırlanan; Deli Kenker Dolması, Mart Mantarı Kavurması, Çetimek Pidesi ve Labada Dolması gibi unutulmaya yüz tutmuş geleneksel lezzetleri de tatma fırsatı buldu.

Kültür ve Gastronomi Harmanlandı

Festivalin ilk günü sadece tadımlarla değil, görsel şölenlerle de geçti. Ortakent Muhtarı Hürriyet Gergin ve ekibinin Zeybek gösterisiyle başlayan program, halk oyunları ve modern dans performanslarıyla devam etti. Gastronomi dünyasının tanınmış isimleri ve diyetisyenler, sağlıklı Ege mutfağı üzerine sunumlar yaptı. Günün sürprizi ise Kos Adası’ndan gelen şefler Kadri Memiş ve Reşat Yetişkin oldu. Komşu kıyıdan gelen şefler, Bodrum’un yerel otlarını kendi tarifleriyle yorumlayarak festivale uluslararası bir renk kattı.

“Yağmur Engel Olmadı”

OYDER Başkanı Öncel Erkal, yaptığı açıklamada hava muhalefetine rağmen katılımın memnuniyet verici olduğunu belirterek; “Bu festival Bodrum’un ortak değeri. Yağmura rağmen alanı dolduran ziyaretçilerimize ve emek veren üreticilerimize teşekkür ediyorum” dedi.

Büyük Final Yarın: Suzan Kardeş Sahne Alacak

Ücretsiz olarak devam eden festivalin final günü olan 29 Mart Pazar günü, ilginin katlanarak artması bekleniyor. Festivalin kapanış konserini sevilen sanatçı Suzan Kardeş, saat 17.30’da ana sahnede gerçekleştirecek.