Marmaris Esnaf Başkanı MEHMET AYYILDIZ’dan önemli DUYURU

MARMARİS – 30 Ocak 2026 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan yeni yönetmelik değişikliğiyle birlikte; restoran, kafe ve pastanelerde “masa ücreti”, “servis ücreti” veya “kuver” adı altında ek ödeme alınması resmen yasaklandı.

Marmaris Esnaf ve Sanatkârlar Odası Başkanı ve Marmaris Ahiler Esnaf ve Sanatkârlar Kredi ve Kefalet Kooperatifi Başkanı Mehmet AYYILDIZ, esnafı kurallara uymaları konusunda uyarırken, vatandaşları da hakları konusunda bilgilendirdi.

EKSTRA ÖDEMELER TARİH OLDU

Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nde yapılan kritik değişiklikle birlikte, yiyecek ve içecek hizmeti sunulan işletmelerde şeffaflık dönemi başlıyor. 28.06.2014 tarihli yönetmeliğin 8. maddesine eklenen yeni fıkra ile işletmecilerin menüde belirtilen ürün fiyatı dışında herhangi bir isim altında ilave ücret talep etmesinin önüne geçildi.

BAŞKAN AYYILDIZ,” ESNAFIMIZ DİKKATLİ, VATANDAŞIMIZ BİLİNÇLİ OLMALI”

Konuyla ilgili açıklama yapan Başkan Mehmet Ayyıldız, turizm bölgesi olan Marmaris’te bu kuralın uygulanmasının önemine dikkat çekti. Ayyıldız; “Müşteriden masa ücreti, servis bedeli veya kuver gibi isimlerle ekstra para talep edilemeyecek. 4857 sayılı İş Kanunu’ndaki yüzde usulü servis hakkı saklı kalmak kaydıyla, bunun dışındaki tüm ekstralar mevzuata aykırı hale gelmiştir. Esnafımızın cezai müeyyidelerle karşılaşmaması için bu kurala titizlikle uymasını rica ediyoruz” dedi.

YENİ DÜZENLEMELER NELERİ KAPSIYOR

Kapsam: Lokanta, restoran, kafe, pastane ve benzeri tüm işletmeler.

Yasaklanan Kalemler: Masa açılış ücreti, servis bedeli, kişi başı kuver ücreti ve her ne ad altında olursa olsun ürün bedeli haricindeki ekstralar.

Yasal Dayanak: 30.01.2026 tarihli Resmi Gazete ilanı ve Fiyat Etiketi Yönetmeliği 8/6 maddesi.

TÜKETİCİ HAKLARINI ARAYABİLECEK

Vatandaşlar, adisyonlarında menüde yer almayan veya “servis/masa ücreti” olarak belirtilen kalemlerle karşılaştıklarında ilgili kurumlara şikayette bulunabilecek. Yeni düzenleme, özellikle turistik bölgelerde sıkça tartışma konusu olan “şişirilmiş hesap” şikayetlerini minimize etmeyi hedefliyor.

Restaurant, Cafe, Pastane vb. Yiyecek ve içecek satan işyerlerinde müşteriden Masa, Servis, Kuver ücreti gibi ekstradan bir ücret talep edilemeyecek.